Salon des fromages fins

 

Le Salon des fromages fins

Comptoir réfrigéré

Visitez en paix, car vos achats sont au frais!
Service GRATUIT !

Mettez-vous en appétit et faites provision de bons produits au Salon des fromages fins sans vous soucier de l’heure de votre départ. Laissez vos emplettes à notre vestiaire réfrigéré, et ce, en toute sécurité. 

Le Comptoir réfrigéré Fromages d’ici est situé à l’extérieur dans la Zone Festive, au kiosque d'information. Ce service est disponible pendant les heures d’ouverture du Festival. 
Vous aurez jusqu’au dimanche 15 juin 16 h pour y récupérer vos achats.

Éveillez vos sens à la passion!

Soyez étonnés de voir les multiples produits des experts fromagers et des producteurs du terroir au Salon des fromages fins. Sentez les différents parfums qui s’offrent à vous, écoutez les précieux conseils des artisans puis stimulez votre goût pour finalement toucher au bonheur.

Horaire

Jeudi  FERMÉ
Vendredi 15 h à 21 h
Samedi 11 h à 21 h
Dimanche 11 h à 16 h


Les billetteries Desjardins du Salon fermeront 30 minutes plus tôt que les heures indiquées. Une fois fermées, il ne sera plus possible d'entrer au Salon.

  * Nouvelle fromagerie

FROMAGERIES
Exposants No de kiosque
AGROPUR - Unité d'affaires Fromages fins 19
Beurrerie du Patrimoine 29
Fromage Warwick inc.* 45
Fromagerie Bergeron 01
Fromagerie Du Charme inc. 08
Fromagerie du Pied-De-Vent 44
Fromagerie du Presbytère 26
Fromagerie Éco-Délices 09
Fromagerie F.X. Pichet 12
Fromagerie La Bourgade 05
Fromagerie La Chaudière 34
Fromagerie La Moutonnière 11
Fromagerie L'Autre Versant 42
Fromagerie Les Rivières* 32
Fromagerie L'Oiseau Bleu* 36
Fromagerie Montebello 40
Fromagerie Proulx 46
Fromagerie P'tit Plaisir 30
Fromagerie Qualité Summum 47
Fromagerie Ruban Bleu 04
Fromages de l'isle d'Orléans 13
La Fromagerie 1860 DuVillage 07
La Fromagerie du Terroir de Bellechasse inc. 18
La Fromagerie Victoria 28
La Maison Alexis de Portneuf 10
Les Fromages du P'tit Mont-Ham 22
Maison Maurice Dufour & Famille Migneron 38

 

PRODUITS RÉGIONAUX
Exposants No de kiosque
Canard Goûteux 27
Canneberge Nutra-Fruit 16
Cerfs Rouges Labrecque 24
Ducs de Montrichard 31
Érabeille Artisan 23
Ferme Caprices d'Orléans 41
Méchant Mix 35
Miel Morand 33
Saveurs et Assaisonnements 37
Toque & Tablier 21
Viandes Rheintal 43
Vicky Chocolat Belge 17

 

VIGNOBLES
Exposants No de kiosque
Domaine le Grand Saint-Charles 14
Le Ricaneux 15
Prix du Public Desjardins 2014 (vin) 20
Vignoble Le Cep d'Argent 03

 

CIDRICULTEURS
Exposants No de kiosque
Domaine Pinnacle 06
Verger Cidrerie Larivière 39

 

MICROBRASSERIE
Exposants No de kiosque
Microbrasserie Le Grimoire 02

 

AUTRE
Exposants No de kiosque
La Balade Gourmande 25
Prix du Public CASEUS 48

Coupons de dégustation

 

En vente à l'entrée et à l'intérieur du Salon des fromages fins situé dans le Pavillon Agri-Sports.

   10 coupons = 5 $ (taxes incluses)

 

Prix du Public CASEUS catégorie Le Festival des Fromages Fins de Victoriaville

Goûtez pour mieux voter!

Passez déguster au kiosque Prix du Public CASEUS, catégorie Festival des Fromages Fins de Victoriaville, afin de désigner votre fromage coup de cœur du Salon, toutes catégories confondues. Mis sur pied avec la collaboration de la Fédération des producteurs de lait du Québec, ce prix vise à récompenser le travail des fromagers qui y présentent une œuvre parmi leur collection.

Votre mission :
- goûter à un minimum de trois fromages parmi ceux inscrits;
- donner votre appréciation des fromages en compétition.

NOTE : Les dégustations sont gratuites en échange de votre précieux vote. Seulement au kiosque Prix du Public.

Le gagnant sera dévoilé le dimanche 15 juin à 14 h 15.

 

ACTIVITÉS 20e & HORS SITE

Pour souligner le 20e anniversaire, des événements majeurs auront lieu :

 

Tailgate du 20e
Section Spectacles

Party pour les festivaliers!
Entrez gratuitement sur le site du Colisée Desjardins pour fêter le 20e anniversaire du Festival des Fromages Fins de Victoriaville.
Au menu :
-    Surprise lumineuse Bell GRATUITE pour les 500 premiers spectateurs;
-    Grilled cheese au fromage OKA d’Agropur GRATUIT pour les 1 000 premiers spectateurs;
-    Cocktail du 20e et autres surprises.
Vous n’avez rien à apporter.

18 h : DJ Paul Chapman, musique pour tous les goûts

21 h : Martin Fontaine, Sur La Route de Memphis

 

Dévoilement de la Meule TriOlait     

Sur la Scène des fromagers dans le Salon des fromages fins
Apogée de cette épopée!

Après deux ans d'affinage, sous les bons soins de la Fromagerie Ruban Bleu, le TriOlait, le fromage du 20e, sera dégusté pour la première et dernière fois.
Devant public, les 12 fromageries participantes auront l’insigne honneur de goûter et de juger ce fromage unique. 
Célébrez ce moment mémorable avec nous!

CONCOURS Soyez parmi les dégustateurs de TriOlait

Courez la chance d’être : 

•    L’un des 25 dégustateurs de la Meule du 20e et d’un billet journalier au Festival

•    le GRAND gagnant parmi les dégustateurs présents 
        d’un certificat cadeau Hôtels Villegia Fin Gourmet pour 2 personnes
        Valeur de plus de 300 $
        (comprend : 1 repas du soir fine cuisine 4 services, 1 nuitée et 1 petit déjeuner)

Pour participer, visitez le Facebook du Festival.

 

Une chance de plus d’y goûter!
Vente à la criée au profit de Fondation de l’Ermitage

Une meule de TriOlait sera mise à l’encan.
Soyez présent pour faire votre offre!
* Vous aurez ainsi la chance d’en  acheter un morceau à déguster et ainsi pouvoir garder en mémoire ce moment inédit.
Tous les profits iront à l’organisme Fondation de l’Ermitage.

 

HISTOIRE

2012
Phase 1 - Le Festival a « adopté » une meule de fromage réalisée à partir du lait de vache, de chèvre et de brebis de 12 fromageries pour réaliser un fromage unique. Son nom le TriOlait!
2013
Phase 2 - Le concours « une étiquette unique pour un fromage exceptionnel! » permet de déterminer le visuel de la Meule TriOlait.

Fromageries participantes :

 
 

 

Qui m’aime me suive! Roulé Extrême de la Meule 


En Collaboration avec O97.3

 

NOUVEAU!

Samedi 24 mai 2014 dès 14 h 

au Mont Arthabaska ; 100, chemin du Mont Arthabaska, Victoriaville (Québec) G6S 0N4

                                 AVIS AUX EXCENTRIQUES : Des prix seront offerts aux personnes costumées.

                                 Entrée gratuite pour les spectateurs

 

Une activité hors du commun et un peu casse-cou!

Le but: Faire dévaler une meule de fromage du haut d'une montagne (Mont Arthabaska) où compétiteurs, costumés si désiré, courent derrière elle afin de l'attraper!

Le gagnant : Celui qui l'attrapera ou… qui arrive en bas  en premier!

Simple! Cette épreuve comporte certains obstacles naturels et plusieurs compétiteurs à la fois.

Adaptation Victoriavilloise du jeu Rolling Cheese, initié en Angleterre et qu’on retrouve maintenant en Europe et en Amérique.

 

Précipitez-vous dès maintenant en vous inscrivant à cette épreuve extrême.


•    Inscriptions individuelles ou en équipes;
Catégories : 1) ado   2) femme   3) homme   4) entreprise    : 10 $ adulte       5 $ ado (parcours plus court.)
info@festivaldesfromages.qc.ca      819-751-9990

Pour l’occasion, nous donnons le coup d’envoi à l’activité les Restaurateurs d’ici cuisinent les fromages d’ici.