CASEUS

Prix du Public CASEUS

Quatorze ans déjà!

Depuis ses débuts, le Festival des Fromages Fins s'efforce de promouvoir avec passion, vigueur et fierté les fromages fins québécois. C'est en 1998, en coopération avec l'Institut de Technologie Agroalimentaire - Campus de Saint-Hyacinthe, que le Festival lança ce prestigieux concours au goût des consommateurs québécois. En quatorze ans, l'équipe de dégustation des Prix du Public Caseus a fait déguster à des dizaines de milliers d'amateurs de fromages québécois les meilleurs fromages de notre terroir.

Deux catégories,

QUATRE coups de cœur québécois !

Prix en régions

Trois classes, trois gagnants!

Depuis 2010, le Prix du Public CASEUS a été subdivisé en trois classes distinctes pour donner naissance aux Prix du Public! Par ce changement Sélection CASEUS, le concours des fromages fins du Québec, volet PRIX DU PUBLIC, s'adaptait au goût des consommateurs et permet dorénavant une comparaison plus juste entre les fromages inscrits. Ainsi, trois fromages sont couronnés grands gagnants selon trois différentes catégories : pâte molle, pâte semi-ferme et pâte ferme.

Soyez juge fromager!

C'est lors d'une tournée d'avril à mai, visitant 15 marchés, que les votes du public sont amassés pour couronner les trois gagnants des prix en régions, soit un par catégorie. Ces gagnants seront rendus publics le jeudi 14 juin.

Prix Le Festival des Fromages Fins

Une classe ouverte : que le goût des festivaliers triomphe!

Cette catégorie des Prix du Public CASEUS, le concours des fromages fins du Québec, est présentée grâce à la collaboration de la Fédération des producteurs de lait du Québec et vise à récompenser le fromage coup de cœur du Salon.

Votre rôle, goûter à un minimum de trois fromages parmi ceux inscrits et les juger selon une note d'appréciation allant de un à cinq, cinq démontrant la plus grande appréciation. Demandez votre coupon de vote au kiosque Prix du Public CASEUS situé à l'entrée du Salon.

Le fromage gagnant sera dévoilé lors de la cérémonie de clôture, le dimanche 17 juin à 16 h.

Pour plus de détails sur les Prix du Public CASEUS ou pour connaitre l'itinéraire des marchés visités, rendez-vous au prixdupubliccaseus.qc.ca